芝麻油生产企业自查报告

　　为响应政府号召，保障广大消费者的食品安全，着重生产细节控制，细化生产过程管理，搞好环境卫生，提升人员素质，加强巡检与出厂检验，杜绝不合格产品流入市场，杜绝安全事故的发生。根据国家法律法规的规定和“放心芝麻油”专项行动，我司高度重视并安排专人对落实安全生产进行了自查，现将企业自查情况汇报如下：

一、企业保持资质的一致性

  我司手续一应俱全，营业执照及生产许可证中的名称，地址和法人代表都完全一致。

二、进货查验记录制度

  我司建立了进出台账，对购进产品建立入库、领用、出库等记录，并保存各相关记录。供应商资质齐全，查见生产许可证、第三方检验报告和产品批次检验报告。

三、生产过程控制制度。

  我公司内环境卫生，生产场所和设施清洁卫生均有本厂职工轮番排班打扫，定期对必备生产设备，设施维护保养和清洗消毒并保存记录。查见生产加工过程各工段加工情况的记录，玻瓶挑选记录，芝麻油灌装记录等。

四、出厂检验制度。

  建立和保存出厂食品的原始检验数据和检验报告记录，查见芝麻油的原始检验数据和检验报告记录，包括查验食品的名称、规格、数量、生产日期、生产批号、执行标准、检验结论、检验人员、检验合格证号或检验报告编号，检验时间等内容。

五、食品标识标注情况

我司生产芝麻油产品的包装上按照相关规定印有名称、规格、净含量、生产日期、产品标准代号，以及生产者的名称、地址、联系方式、生产许可证编号，产品的贮藏方式和保质期等相关信息。

六、食品销售台账记录情况

我司建立了食品的销售台账，记录了产品名称、数量、生产日期、销售日期、检验合格证号、生产批号以及购货者的相关信息，包括购货者的名字，地址、销货场所等。

七、企业人员培训、体检情况

我司所有和生产相关的人员均参加了体检，取得食品从业许可证书（健康证），并定期参加企业组织的食品安全知识、食品技术知识等培训，并备有员工培训记录。

八、企业售后服务和产品安全预警和风险评估

我司定期对消费者进行满意程度调查，及时反馈消费者意见，做到对自己的产品心中有数。我厂已经设立消费者投诉登记本，并制定相应的处理制度、应对机制，确保一旦出现消费者投诉情况，能及时做出反应，力保消费者权益。

  除此之外，我司的各项管理制度健全，记录表格完善，人员配备合理，职责明晰。这些软硬件的建设，也为企业的前行，铺平了道路。

  经过自查，我司生产芝麻油产品符合相关要求。

四川友嘉食品有限公司

二0二一年七月